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Nome commerciale   *
Pecorino, Caciotta, Mozzarella, ecc.
Eventuale nome fantasia  
Denominazione di vendita   *
Sede produttore   *
Nome produttore, via, comune e provincia
Ingredienti   *
Data di scadenza   *
Data di scadenza per formaggi freschi/Termine minimo di conservazione per stagionati e semistagionati
Lotto/data confezionamento   *
Può bastare la data o qualsiasi altro codice che permetta l'identificazione della partita
Modalità di conservazione  
Quantità   *